大歳のごっつぉう

ウチだけかと思っとったら、岐阜市やその向こうの本巣の方まで「おおとしのごっつぉう」って言うらしいんやわ。大根、人参、里芋、細切り昆布、油揚げが入った煮物なんやけどなんで、ごっつぉう=(ご馳走?)なんやろうある仁によると、正月のお節の残りで作るもんやとか。子どもの頃は苦手やったね。臭いがまじっとるでね。ほんでも、「これ食べんと年越せへんよ」とか言われて食べとったわ。今、写真撮っとたら、昆布の出汁の沁みたええ香りがしたに。

自然児エノキタケ

庭のモチの木の切り株にキノコが生えてきて食べれるかしゃんって調べてみたらなんと、エノキタケらしいんやわエノキタケってったら、きんのうもすき焼の糸コンとからんどった白いひょろひょろ~っとしたのを想像しとったけど天然はちがっとるげな。どえれぁ、んめぁらしい。食べてみよっと。キノコだったりして・・・キノコかも